Gubernur Kalimantan Selatan (Kalsel), H. Muhidin yang diwakili oleh Staf Ahli Bidang Pemerintahan, Hukum, dan Politik, Adi Santoso menyampaikan apresiasi kepada Badan Gizi Nasional (BGN) dan Induk Koperasi Pondok Pesantren atas dukungan penuh terhadap inisiatif pelaksanaan Makan Bergizi Gratis (MBG) di Banua, Kalsel.
“Hari ini menjadi tonggak bersejarah bagi upaya peningkatan gizi dan kesejahteraan anak-anak Banua, khususnya di Kalsel,” ujarnya pada peresmian atau ground breaking pembangunan Dapur Makan Bergizi Gratis di Pondok Pesantren Nurul Hijrah, Jorong, Kabupaten Tanah Laut, Rabu (26/2/2025).
Disebutkan, dapur ini akan menjadi pusat penyediaan makanan bergizi bagi anak-anak di Banua, agar memastikan mereka mendapatkan nutrisi yang cukup untuk tumbuh kembang yang optimal.
Pembangunan dapur ini diharapkan memenuhi standar kelayakan baik dari segi infrastruktur, sumber daya manusia, maupun manajemen operasional.
“Dari dapur ini, kita akan memastikan setiap hidangan yang tersaji aman, bernutrisi tinggi, dan bergizi seimbang, kebersihan serta kualitas bahan makanan harus menjadi prioritas utama,” tegas Adi Santoso.
Selain sebagai pusat pemenuhan gizi anak-anak, dapur ini juga membuka peluang pemberdayaan ekonomi bagi masyarakat sekitar. Pasokan bahan pangan akan melibatkan UMKM lokal serta unit usaha kecil di lingkungan pesantren, sehingga manfaat dari program ini dapat dirasakan lebih luas.
Sebagai bagian dari program prioritas nasional, Pemprov Kalsel, dalam hal ini gubernur berharap keberlanjutan dan optimalisasi pelaksanaan program makan gratis ini dapat dijaga dengan baik.
“Mari kita dukung penuh inisiatif ini dengan segenap hati, demi generasi masa depan yang lebih sehat dan cerdas,” tutupnya. MC Kalsel/Fuz
sumber : diskominfomc.kalselprov.go.id
